რაც შეეხება შოკოლადს, ეს ყველაფერი დროზეა!

შოკოლადი გმატებს?როგორც ჩანს, ამაში ეჭვი არ ეპარება.როგორც მაღალი შაქრის, ცხიმისა და კალორიების სიმბოლო, მხოლოდ შოკოლადი საკმარისია დიეტის მქონე ადამიანების გასაქცევად.მაგრამ ახლა ჰარვარდის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ შოკოლადის ყოველდღიურად სწორ დროს მირთმევამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ცხიმების წვას და სისხლში შაქრის შემცირებას და არა წონის მატებას.

წინა კვლევებმა აჩვენა დოზადამოკიდებული კავშირი შოკოლადის კვების ჩვევებსა და წონის ხანგრძლივ მატებას შორის, განსაკუთრებით პოსტმენოპაუზურ ქალებში, რომლებიც უფრო მეტად იმატებენ წონაში.უფრო მეტიც, მაღალი ენერგიითა და შაქრის შემცველი საკვების მიღებამ, როგორიცაა შოკოლადი, „არასათანადო“ დროს შეიძლება გავლენა მოახდინოს სხეულის ცირკადულ სისტემაზე და მეტაბოლურ აქტივობაზე, რაც გამოიწვევს სიმსუქნის რისკს.

სხვადასხვა დროს შოკოლადის მოხმარების ეფექტის გასარკვევად, მკვლევარებმა ჩაატარეს რანდომიზებული კონტროლირებადი კროსოვერი ცდა 19 პოსტმენოპაუზურ ქალთან ერთად.თავისუფალი კვების პირობებში, სუბიექტებმა დილის (MC) და საღამოს (EC) ჯგუფებში მიიღეს 100გრ რძის შოკოლადი (დაახლოებით 542 კალორია, ანუ ყოველდღიური ენერგიის მოხმარების 33%) დილით გაღვიძებიდან ერთი საათის განმავლობაში ან ერთი საათის განმავლობაში. ღამით ძილის წინ;მეორე ჯგუფი არ ჭამდა შოკოლადს.

ორი კვირის შემდეგ, ქალებს დილის და საღამოს ჯგუფებში მნიშვნელოვანი წონის მომატება არ აღენიშნებოდათ, მიუხედავად იმისა, რომ შოკოლადს დაემატა კალორიები.ქალებს კი წელის ხაზები იკუმშებოდა, როცა დილით შოკოლადს მიირთმევდნენ.

ეს იმიტომ მოხდა, რომ შოკოლადის მიღებამ შეამცირა შიმშილი და ტკბილეულისადმი მიდრეკილება (პ<.005) და შემცირდა თავისუფალი ენერგიის მიღება ~ 300 კკალ/დღეში MC-ის დროს და ~ 150 კკალ/დღეში EC-ის დროს (P =. 01), მაგრამ სრულად არ ანაზღაურებდა შოკოლადის დამატებითი ენერგიის წვლილს (542 კკალ/დღეში).

ძირითადი კომპონენტის ანალიზმა აჩვენა, რომ შოკოლადის მოხმარება ორ დროს იწვევდა სხვადასხვა მიკრობიომის განაწილებას და ფუნქციას (P<.05).მაჯის ტემპერატურის სიცხის რუქებმა და ძილის ჩანაწერებმა აჩვენა, რომ ეკ-ის გამოწვეული ძილის ეპიზოდები იყო უფრო რეგულარული ვიდრე MCS და ჰქონდათ ნაკლები ცვალებადობა ძილის ეპიზოდების დღეებში (60 წუთი 78 წუთის წინააღმდეგ; P = 028).

news-1

ანუ, დილით ან ღამით შოკოლადის ჭამას შეიძლება ჰქონდეს განსხვავებული გავლენა შიმშილის, მადის, სუბსტრატის დაჟანგვის, სისხლში უზმოზე გლუკოზის, მიკრობიომის შემადგენლობასა და ფუნქციაზე, ძილისა და ტემპერატურის რიტმებზე.გარდა ამისა, შოკოლადი ასევე შეიცავს დიეტურ ბოჭკოებს, რომლებსაც შეუძლიათ თავიდან აიცილონ და გაათავისუფლონ ყაბზობა, ხელი შეუწყონ ორგანიზმს ძველი მეტაბოლიტების გამოყოფაში, თავიდან აიცილონ ნაოჭები და ლაქები და შექმნან კარგი გარემო კანის სილამაზისთვის.

ასე რომ, შოკოლადის სწორ დროს მირთმევა არათუ არ გასქელდება, არამედ შეიძლება გამხდარიც იყოს.მაგრამ „რაოდენობა იწვევს ხარისხს“ და თუ ძალიან ბევრ შოკოლადს მიირთმევთ, შედეგი შეიძლება არ იყოს იგივე.


გამოქვეყნების დრო: 26-08-21